鲅鱼炖蒜苔
鲅鱼炖蒜苔是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲅鱼炖蒜苔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，本想让孩子们多吃些鲅鱼，可孩子们却对蒜苔情有独钟，把当配料的蒜苔吃的一干二净，这真有些喧宾夺主的感觉啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：一条 | 蒜苔：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 酱油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
鲅鱼炖蒜苔的做法步骤
鲅鱼炖蒜苔做法技巧/窍门/补充说明：
一定要将鲅鱼煎过以后再炖制。
相关食材：鲅鱼