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干锅花菜

菜谱编号:136-400
干锅花菜是【fen086】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
干锅花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干锅花菜是下馆子的必点菜式之一,味道醇厚,是下饭的一道美味。普通家庭没有那么多的锅具该怎么做这道经典的菜式呢。呵呵,偶的做法是得到了家人的肯定的,虽然真的跟干锅一点关系都没有,但是味道绝对的赞。

干锅花菜主厨:fen086

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量花菜:适量
辅助料用量
葱:适量辣椒:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
糖:适量生抽:适量

干锅花菜的做法步骤

  • 第二步:花菜切小块
  • 第三步:锅中不放油直接下五花肉煸炒,知道五花肉油脂溢出变得微微焦黄
  • 第六步:最后一步哦,也是最重要了,成败在此一举了。待锅中水分收干时,加入少许生抽炝锅,略微翻炒,加入葱花即可出锅。
  • 第一步:原料:准备好适量的五花肉和花菜(五花肉切片)
  • 第五步:下花菜翻炒,这时可加入盐,料酒,辣椒调味,加入少许水把花菜闷熟。
  • 第四步:锅中不放油直接下五花肉煸炒,知道五花肉油脂溢出变得微微焦黄
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:花菜

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