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酸辣凉粉

菜谱编号:136-577
酸辣凉粉是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣凉粉”。
酸辣凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿想吃焖子,打电话让超市送两袋红薯淀粉来,却阴差阳错送来了马铃薯粉。于是将错就错,就用马铃薯粉这个凉粉,味道还可以。

酸辣凉粉主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
马铃薯淀粉:适量--
辅助料用量
彩椒:适量--
调味料用量
麻油:适量李锦记凉拌汁:适量
辣椒油:适量凉开水:适量

酸辣凉粉的做法步骤

  • 第四步:待锅内稀汁均匀成透明糊状,便可。
  • 第六步:将做好的凉粉切条装盘,彩椒切丁加所有调料根据个人口味成汁,浇到凉粉上即成。
  • 第五步:凉透便可食用
  • 第一步:马铃薯淀粉100克(一袋200克)
  • 第二步:按照淀粉、水1:5的比例,调成稀汁
  • 第三步:倒入电压力锅(或电饭锅)加热,期间要不停的搅动
  • 酸辣凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用电压力锅或电饭锅的好处在于加热均匀,而且本身有不粘锅的性能,不易糊锅,容易操作,更不易来回换容器,一器呵成。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣凉粉。

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