南瓜糊塌子
南瓜糊塌子是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糊塌子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道软饼的做法类似北京的糊塌子，略有不同的是，一般的糊塌子用的是西葫芦，而我的这个用的是南瓜，且南瓜的量稍大些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小南瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个（稍小的柴鸡蛋） | 全麦粉：约150克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
南瓜糊塌子的做法步骤
南瓜糊塌子做法技巧/窍门/补充说明：
因为放的南瓜稍多，这个饼超软，烙的时间比那种薄的糊塌子稍长一些，且翻面的时候小心些。
相关食材：南瓜