黄瓜炒杂菇
黄瓜炒杂菇是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒杂菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸(氨基酸食品)、矿物质、维生素(维生素食品)和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。蘑菇不仅口感好，而且营养丰富，联合国粮农组织提出的人类最佳饮食结构，就是每天“一荤一素一菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：半根 | 香菇：80克 |
| 口蘑：80克 | 平菇：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：少许 | 蒜：两瓣 |
| 红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |