家常版毛血旺
家常版毛血旺是【雾浣】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小饭馆吃的，越吃越咸的菜。
昨晚睡觉前突然特别想吃，今天出去买了喜欢的原料，试着做了毛血旺，虽然是第一次，味道不耐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 血旺：一斤 | 莴笋：一根 |
| 土豆：一个 | 黄豆芽：一盘 |
| 莲藕：一节 | 平菇：半斤 |
| 火腿：一根 | 木耳：适量 |
| 海带：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一段 | 姜：一块 |
| 花椒：适量 | 蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 蒜苗：适量 |
| 油：适量 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 葱花：少许 |
| 豆瓣：两勺 | -- |
家常版毛血旺的做法步骤
家常版毛血旺做法技巧/窍门/补充说明：
盐可以放重一些，菜类更容易入味。
我这个是素的，自己做的时候，可以加鱼肉类，菜类根据自己喜好就好。
血旺吃着很鲜美，今天的血旺没有腥味，看来卖家的血旺挺好的。
相关食材：血