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晶莹剔透肉皮冻

菜谱编号：136-847

晶莹剔透肉皮冻是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晶莹剔透肉皮冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬天皮肤特别干燥，爱美的吃货们，不能错过肉皮冻哦…╮(╯▽╰)╭

晶莹剔透肉皮冻主厨：零零落落2011

第三步：蒜蓉调入适量盐，清水，搅拌均匀后，静置片刻；

第四步：蒜蓉汁里再调入香醋，辣椒油，香油、酱油、鸡精搅拌均匀；

第五步：把调好的料汁浇在肉皮冻上即可。

第二步：取出来的肉皮冻，切块，放在盘子里；如果用豆浆机做肉皮冻那步没有放盐，建议肉皮冻切小丁；

第一步：肉皮冻从冰箱里取出来，小刀洗净，沿着肉皮冻边沿，划一圈，方便肉皮冻取出来；

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