醇奶吐司
醇奶吐司是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醇奶吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款吐司妃娟的经典配方,做了两次,还不是特别好,但个人很喜欢这个配方。因为不用黄油,但是要加入大量的淡奶油,如果家里打开了一盒奶油没用完,做这个配方来消耗奶油是不错的选择。仍旧是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 蛋白:35克 |
牛奶:75克 | 动物性淡奶油:100克 |
辅助料用量 | |
干酵母:3克 | 盐:3克 |
调味料用量 | |
白砂糖:41克 | -- |
醇奶吐司的做法步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:吐司