鱼腥草炒猪肝
鱼腥草炒猪肝是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼腥草炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
许多人吃鱼腥草都是凉拌的，其实鱼腥草炒食与凉拌是两种不同的口味，炒过的鱼腥草粉粉糯糯的带着一些Q感，而且没有那股鱼腥味的，如果你不能接受生鱼腥草的味道那就试着炒食吧，相信你会喜欢它的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：300克 | 鱼腥草：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 辣椒：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 淀粉：适量 | 味精：适量 |
鱼腥草炒猪肝的做法步骤
鱼腥草炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝腥味较重，此菜姜丝的用量要多一些。