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双椒猪肉炒猪肝

菜谱编号:208-208
双椒猪肉炒猪肝是【lippy0001】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒猪肉炒猪肝”。
双椒猪肉炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝一定要炒熟,否则真的很腥

双椒猪肉炒猪肝主厨:lippy0001

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:50克猪肉:100克
青辣椒:5个红辣椒:2个
辅助料用量
姜片:2块蒜:3个
料酒:1勺盐巴:6克
醋:1勺鸡精:0·5勺

双椒猪肉炒猪肝的做法步骤

  • 第二步:先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟
  • 第九步:成品。
  • 第八步:加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味
  • 第七步:加入猪肉一起翻炒均匀
  • 第一步:把猪肉,猪肝,蒜,姜,辣椒,韭菜切好
  • 第五步:加入红椒一起翻炒30秒
  • 第六步:把猪肝和蒜苗一起放一起
  • 第三步:单独放好
  • 第四步:把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀,
  • 相关食材:猪肉猪肝

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