酱牛肉
酱牛肉是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们家老公一直很讨厌香料，尤其是花椒，我就搞不明白，这“花椒”是哪里得罪他了，就这么不喜欢吃！所以我家的菜香料放的很少，大家看看我的日记就知道了，其实我本人还是非常喜欢有香料的东西的。
某天，我们家吃牛肉时，他问我你知道我最喜欢吃什么牛肉？酱牛肉嘛，谁不知道！每次说到酱牛肉，他都要把以前学的关于梁山好汉----林冲的那篇课文给抖出来，不就是那林冲吃的是酱牛肉，看来他蛮羡慕那种草莽生活的，上辈子不知是不是一类人呢！我说你又不喜欢有香料的东西，我哪敢做？他说稍微放一点也没什么关系的！唉，这人怎么这么奇怪的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：酱 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子：1000克 | 黄豆酱：100克左右 |
| 辅助料用量 | |
| 卤肉料包：一袋 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：一小勺 | 盐：四小勺 |
| 糖：两小勺 | 老抽：适量 |
| 水：适量 | 葱：少许 |
| 姜：少许 | 老卤子：一大碗 |
酱牛肉的做法步骤
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