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大人小孩都爱的【煎肉饼】

菜谱编号:137-162
大人小孩都爱的【煎肉饼】是【满满的简单】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大人小孩都爱的【煎肉饼】”。
大人小孩都爱的【煎肉饼】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉碎:188克洋葱:72克
辅助料用量
色拉油:少许黑胡椒粉:少许
面包糠:1大勺(50ML的)玉米淀粉:1小勺(5ML)
酱油:1小勺(5ML)蛋液:10克
盐:少许--

大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤

  • 第五步:分成两份,130g/份,放在手里团成圆形左右手摔打
  • 第六步:按压肉饼成你要的形状厚度,锅中放油中小火一面煎4,5分钟即可
  • 第四步:待洋葱粒沾到肉碎上,加面包糠 蛋液持续搅拌
  • 第三步:待洋葱粒沾到肉碎上,加面包糠 蛋液持续搅拌
  • 第一步:洋葱切粒锅中放少许油炒一下洋葱粒至透明,盛出放凉备用
  • 第二步:肉碎加酱油加洋葱粒同一方向搅拌
  • 菜谱标签:热菜

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