三杯鸡翅
三杯鸡翅是【Joannalgj】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
台式三杯鸡不可或缺的一味材料就是“九层塔“,也就是罗勒叶。今天这个三杯鸡翅之所以正宗,正是九层塔的功劳,使香味更加独特浓郁。
所谓三杯,即:一杯米酒,一杯酱油,一杯麻油。凡是带三杯的美食,都会让人有无法忍受的吮指香。
不需一滴油一滴水,切记。只只要三杯,所以选择鸡翅是最明智的!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:10个 | 罗勒叶:适量 |
酱油:适量 | 米酒:适量 |
麻油:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
三杯鸡翅的做法步骤
三杯鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
不加水不加油
全程中小火
没有新鲜罗勒可用干罗勒
鸡翅不需煮太久,影响口感
相关食材:鸡翅