第四步:将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
第一步:主料准备好
第三步:姜蒜、大葱、辣椒切碎
第八步:兑入适量热水
第七步:调入八角粉、孜然粉
第十一步:煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
第六步:拌她至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒,烹出香味
第十步:放入白萝卜,继续焖煮半小時
第二步:羊肉切块,冷水下锅,煮出血水后捞出控干
第五步:随后放焯好的羊肉拌她
第九步:转砂锅,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮一小時
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊腿肉:适量 | 白萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 小红辣椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 八角粉:适量 |
孜然粉:适量 | 冰糖:适量 |
盐:适量 | -- |
第四步:将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
第一步:主料准备好
第三步:姜蒜、大葱、辣椒切碎
第八步:兑入适量热水
第七步:调入八角粉、孜然粉
第十一步:煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
第六步:拌她至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒,烹出香味
第十步:放入白萝卜,继续焖煮半小時
第二步:羊肉切块,冷水下锅,煮出血水后捞出控干
第五步:随后放焯好的羊肉拌她
第九步:转砂锅,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮一小時
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜羊肉煲。
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