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绿豆卷

菜谱编号:137-641
绿豆卷是【ぺcc果冻ル】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆卷”。
绿豆卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:80克奶粉:20克
泡打粉:1克小苏打:1克
面粉(后加入):20克左右植物油:30克
调味料用量
糖:70克--

绿豆卷的做法步骤

  • 第八步:预热烤箱180度。趁这个时间刷上蛋液,撒上芝麻
  • 第六步:卷起,切掉多余的部分
  • 第二步:加入20g左右的面粉,揉到不粘连面板时就可以啦,再把面团擀成长方形的大面皮
  • 第一步:把200g面粉,70g糖,30g油,1g小苏打,1g泡打粉,80g鸡蛋,20g奶粉揉成面团,饧1个小时
  • 第七步:用刀,把长条状的面皮切成想要的大小
  • 第九步:入烤箱,180度上下火,15分钟烤到表面金黄色就好啦!~
  • 第三步:加入20g左右的面粉,揉到不粘连面板时就可以啦
  • 第四步:再把面团擀成长方形的大面皮
  • 第五步:把绿豆馅料搓成长条形状,放到面皮上
  • 绿豆卷做法技巧/窍门/补充说明:

    其中的绿豆馅料可以换成自己喜欢的馅料,只要能搓成长条形都可以啦!~
    植物油也可换成黄油,那样味道会更好滴!~

    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆卷。

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