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糯米蒸排骨

菜谱编号:137-762
糯米蒸排骨是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸排骨”。
糯米蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米蒸排骨,这是一道非常好吃,也非常受欢迎的大众菜,不分老少,做法简单,口感香糯,大家不妨也做做。

糯米蒸排骨主厨:纵容你在嘴里

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
腐乳:适量料酒:适量

糯米蒸排骨的做法步骤

  • 第二步:糯米淘洗干净,侵泡一个小时以上时间。
  • 第七步:剩余糯米全部铺在表面。
  • 第四步:把调好的作料倒入沥干水分的排骨里,腌制一个小时以上时间。
  • 第五步:糯米沥干水分,把腌制好的排骨用筷子一块一块放糯米中滚,沾满米为止
  • 第九步:盖盖,蒸一个半小时。
  • 第六步:盘子底部撒一层糯米,每裹好一根排骨就整齐的放进盘子里,直到全部放完。
  • 第八步:入蒸笼。
  • 第三步:所有调料调和在一起,拌匀。这里可以根据自己喜欢的口味放入调料。
  • 第一步:排骨买来洗净,侵泡去血水。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米蒸排骨。

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