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自制肠粉

菜谱编号:137-898
自制肠粉是【虫子の膳坊】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肠粉”。
自制肠粉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:100克--
辅助料用量
火腿:5条蟹肉棒:8条
胡萝卜:1条--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
酱油:适量芝麻油:适量
食用油:适量--

自制肠粉的做法步骤

  • 第九步:蒸好的面皮
  • 第六步:准备一个无水的盘子,倒入一点食用油。防止面皮粘底
  • 第四步:将粘米粉依次倒入碗里
  • 第二步:锅里加水,放在上面蒸10分钟
  • 第三步:准备好调料
  • 第十二步:淋在做好的肠粉上即可
  • 第十一步:准备一个平底锅,倒入所需要的调料,加入适量的水调成汤汁
  • 第十步:依次放入火腿,蟹肉丝,萝卜丝,然后卷成筒
  • 第五步:加入适量的水,调成米糊
  • 第七步:倒入一勺米糊,放在锅里蒸1分钟
  • 第一步:将火腿,蟹肉棒,萝卜切成丝,装盘
  • 第八步:蒸好的配料
  • 菜谱标签:私房菜

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