油爆鹌鹑
油爆鹌鹑是【艾草香】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆鹌鹑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早上在菜市看到好多老太太都在买鹌鹑蛋,一看边上还关了一笼子活的鹌鹑,图个新鲜,买了回来炸着吃,甭提有多香了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑:四只 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 朝天椒:适量 |
桂皮:适量 | 大料:适量 |
青椒:适量 | 大蒜:适量 |
碗豆酱:适量 | 剁辣椒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | -- |
油爆鹌鹑的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:鹌鹑