瑶柱菌菇烩豆腐
瑶柱菌菇烩豆腐是【娅米厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑶柱菌菇烩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银白的豆腐谐音“福”，而金黄的瑶柱则象征富贵，金银和福气一起呈上，意头十足。瑶柱,因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉，象征富贵的瑶柱搭配上高品质的第一道头道酱油，鲜味十足，品质尽显。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：1块 | 蟹味菇：50克 |
| 瑶柱：50克 | 鲜茶树菇：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：1片 | 蒜：2瓣 |
| 香葱：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：2茶匙 | 水淀粉：2茶匙 |
| 料酒：2茶匙 | 油：2汤匙 |
| 盐：1/2茶匙 | -- |
瑶柱菌菇烩豆腐的做法步骤
答配菜谱：瑶柱与豆腐的做法