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冬瓜熟肉饺子

菜谱编号:138-687
冬瓜熟肉饺子是【miaomiao9451】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜熟肉饺子”。
冬瓜熟肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买回冬瓜就给忘了吃了,今天看到了,赶紧做的吃,网上看到有做饺子的,自己也就尝试着做一下。因为家里没有肉馅,只有熟肉和煮肉的汤,就这么做了。做好后,感觉不错,就把图片发上来展示一下。

冬瓜熟肉饺子主厨:miaomiao9451

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1小块熟肉:适量
肉汤:适量--
辅助料用量
葱:适量酱油:适量
盐:适量--

冬瓜熟肉饺子的做法步骤

  • 第三步:肉汤,在冰箱里边给凝固了,也放了少许。
  • 第五步:面团和光滑了,放10分钟左右。,
  • 第二步:熟肉,切碎了弄到馅里,我放了很少,因为孩子最近生病,不好消化。
  • 第六步:开始擀皮,包饺子了。
  • 第七步:包好了,数量有点少,够宝宝吃了。
  • 第四步:各种材料放一起炒,直到炒的水分很少了,关火。
  • 第一步:冬瓜用了图片的一半,弄碎了,我没有挤水,直接下锅的。
  • 第八步:开水下锅煮了,怕粘锅,需要不停的用筷子搅拌。
  • 第九步:热气腾腾的饺子出锅了,开吃了。
  • 冬瓜熟肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为是用的熟肉和肉汤,肉在弄熟的时候就放过调料了,所以,做馅的时候调料放的少,依情况而定。
    2·蔬菜汁有营养,一般我很少挤出来倒掉。
    3·煮饺子的时候,要用筷子搅拌,不要用传统的铲子搅拌,铲子容易铲坏饺子。饺子一下锅就搅拌,面皮被开水烫过后就不容易粘锅了。
    4·因为用的是熟肉,所以只需要把面皮煮熟就可以出锅了。

    菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:冬瓜

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