当前位置:首页 > 菜谱大全 > 啤酒卤蛋

啤酒卤蛋

菜谱编号:138-722
啤酒卤蛋是【侯萍萍】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
啤酒卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不上班的日子就琢磨吃的,每每想到要尝试一种新菜谱就兴奋不已,这个啤酒卤蛋相信很多人会做,在网上传的也很火,号称比乡巴佬还要好吃的卤蛋。比乡巴佬好吃没什么值得炫耀的,但是真的很好吃。

啤酒卤蛋主厨:侯萍萍

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:六颗--
辅助料用量
啤酒:一罐--
调味料用量
生抽:适量盐:适量
糖:适量--

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 第一步:材料:鸡蛋六颗、一罐啤酒、五勺生抽(为了上色)、盐两勺、糖一勺
  • 第七步:锅里剩下的浓汁没舍得倒掉,也淋在了卤蛋上,发现淋汁后的卤蛋看着更有食欲,好了,慢慢享用吧!
  • 第二步:生鸡蛋冷水下锅,水开后再煮五分钟就熟了,时间过短不熟,过长鸡蛋就老了,五分钟最宜
  • 第六步:装盘
  • 第四步:把剥好的熟鸡蛋放入炒锅,倒上啤酒,放两勺盐一勺糖再加五勺生抽,盖上锅盖,开火煮
  • 第三步:煮熟后的鸡蛋直接过冷水,易于剥皮。剥皮后的熟鸡蛋用刀在上面划几道,易于进味
  • 第五步:大火烧开,然后小火慢炖,一刻钟左右后再大火收汁
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:卤蛋

    啤酒卤蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【侯萍萍】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒卤蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜