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自生绿豆芽

菜谱编号:138-825
自生绿豆芽是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自生绿豆芽”。
自生绿豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说绿豆芽营养非常丰富,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的多倍,同时绿豆芽还含有维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽热量也较低,水分和膳食纤维较高,更适合减肥。

今年上半年我们这有吃市售豆芽中毒的传闻,就再也没敢出去买豆芽吃,正好我过生日的时候,儿子送了个豆芽机,自已生豆芽非常容易,想吃了就生,即快又方便,还放心。

自生绿豆芽主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
绿豆:200克--
辅助料用量
清水:适量--

自生绿豆芽的做法步骤

  • 第一步:把机座内加水到最高水位,不要超出上水位线。
  • 第十步:自已生的豆芽没有怪味,炒着吃或者凉拌都非常可口
  • 第二步:插上水管,裁培桶穿过水管放置在机座上。
  • 第九步:当时间显示六十左右小时豆芽就可以吃了。
  • 第八步:一切就绪接通电源,按下发芽键,时间零,好了,不用管它了。
  • 第四步:把绿豆分放进四个栽培格里面,要均匀的铺平。
  • 第三步:把有残缺、开裂、变色等的坏豆挑出来,防止在里面不出芽却腐烂变质。
  • 第五步:把四个栽培格放进栽培桶里。
  • 第七步:盖上机盖,使种子与光线隔离和保温。
  • 第六步:盖上遮光压盘,以防豆芽变绿,并可以使豆芽变粗,再放上洒水叶片。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:绿豆芽豆芽绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自生绿豆芽。

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