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懒人版糖醋排骨

菜谱编号:138-962
懒人版糖醋排骨是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版糖醋排骨”。
懒人版糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受大众欢迎。我家也不例外,嘿嘿~!

懒人版糖醋排骨主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:260克--
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
酱油:适量醋:适量
白糖:适量冰糖:适量

懒人版糖醋排骨的做法步骤

  • 第三步:排骨炒至变色后,放入1小勺料酒;
  • 第五步:放入3勺醋;
  • 第四步:再放入2勺酱油;
  • 第二步:热锅里倒入适量油烧热,将2片姜片放入锅里爆香,随后将排骨放进锅里翻炒;
  • 第六步:放入2勺白糖,2勺冰糖;可以全部用冰糖或者白糖。冰糖可以让排骨成色更好。
  • 第七步:锅里注入淹过排骨的开水,盖上盖子,用中小火煮20分钟;
  • 第一步:排骨洗净后,用清水浸泡片刻,然后倒掉血水,再用水冲洗干净,沥干水分;
  • 相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版糖醋排骨。

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