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土豆烧凤爪

菜谱编号:139-055
土豆烧凤爪是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧凤爪”。
土豆烧凤爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:300克鸡爪:210克
辅助料用量
干辣椒:适量大料:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
鸡精:适量--

土豆烧凤爪的做法步骤

  • 第十三步:炒匀,即成。
  • 第一步:材料:土豆(已洗净去皮)、鸡爪(已焯水)、干辣椒、大料
  • 第七步:接着,加适量的豆瓣酱。
  • 第五步:随后,搁入干辣椒和大料,加适量的料酒。
  • 第十一步:然后,煮至汤汁浓稠。
  • 第十步:调味煮开。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。
  • 第九步:加适量的生抽。
  • 第十四步:出锅,装盘。
  • 第六步:加入一些清水煮开。
  • 第三步:将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
  • 第二步:将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 第十二步:加适量的鸡精。
  • 第八步:加适量的白糖。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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