夏日餐桌上不可少的一道菜:凉拌毛豆
夏日餐桌上不可少的一道菜:凉拌毛豆是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日餐桌上不可少的一道菜:凉拌毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得小时候每年一到夏天,家家户户都会常常煮毛豆,那时对毛豆好像没啥印像,只知道大家一到这个时候就经常做着吃
跟豆爸结婚后,他爱喝点小酒,常常会给他准备点下酒菜,凉拌毛豆就是其中之一。吃过几次后发现这东西还蛮好吃,不光是下酒的好菜,没事时当零食吃吃也不错,关键是这东西越吃越有味,哈哈。夏天来了,吃点毛豆配一杯冰啤酒超级爽。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜毛豆:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3~4个 | 干红辣椒:7~8个 |
花椒:1小勺 | -- |
调味料用量 | |
盐:各少许 | 酱油:适量 |
醋:适量 | 香油:适量 |
夏日餐桌上不可少的一道菜:凉拌毛豆的做法步骤
相关食材:毛豆