夏日餐桌上不可少的一道菜：凉拌毛豆
夏日餐桌上不可少的一道菜：凉拌毛豆是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日餐桌上不可少的一道菜：凉拌毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候每年一到夏天，家家户户都会常常煮毛豆，那时对毛豆好像没啥印像，只知道大家一到这个时候就经常做着吃
跟豆爸结婚后，他爱喝点小酒，常常会给他准备点下酒菜，凉拌毛豆就是其中之一。吃过几次后发现这东西还蛮好吃，不光是下酒的好菜，没事时当零食吃吃也不错，关键是这东西越吃越有味，哈哈。夏天来了，吃点毛豆配一杯冰啤酒超级爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜毛豆：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3~4个 | 干红辣椒：7~8个 |
| 花椒：1小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：各少许 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 香油：适量 |
夏日餐桌上不可少的一道菜：凉拌毛豆的做法步骤
相关食材：毛豆