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铁脯炒芥兰

菜谱编号:139-258
铁脯炒芥兰是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁脯炒芥兰”。
铁脯炒芥兰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜做法超级简单,又不失美味。

铁脯炒芥兰主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
芥兰:300克铁脯鱼:1条
盐:适量生抽:适量

铁脯炒芥兰的做法步骤

  • 第五步:成品装盘。即可食用。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第二步:将芥兰和鱼洗净切好。
  • 第四步:将芥兰加入拌炒,加入适量盐炒至熟透即可关火。
  • 第三步:上锅加入适量油烧热,先炒香铁脯鱼,加入少量盐,生抽略炒。
  • 铁脯炒芥兰做法技巧/窍门/补充说明:

    小提醒:铁脯鱼也就是晒干的海产品大地鱼。潮汕这边叫铁脯鱼,如果买不到,也可用其它晒干的鱼代替,但是味道会逊色一点。

    相关食材:芥兰

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