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蒜香芥兰

菜谱编号:387-375
蒜香芥兰是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香芥兰”。
蒜香芥兰
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芥兰:200克--
辅助料用量
大蒜:3瓣蚝油:半勺
生抽:半勺--

蒜香芥兰的做法步骤

  • 第一步:芥兰用清水洗一遍。
  • 第四步:热锅下油,油热后,关小火,放入蒜末炒香。
  • 第六步:放入半勺生抽翻炒。
  • 第三步:将浸泡后的芥兰冲洗两遍捞出控水,折成段。
  • 第二步:重新放水,加入小苏打,浸泡20分钟。
  • 第五步:芥兰放入锅中翻炒,放入蚝油。
  • 第七步:由于蚝油和生抽都有盐味,所以不需另外单独放盐,将芥兰盛入盘中即可。
  • 相关食材:芥兰

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