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小优炒米粉

菜谱编号:139-517
小优炒米粉是【梦泽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小优炒米粉”。
小优炒米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的午餐

米粉一直是南方人心中永远的家乡美食

在外的游子,回家下了火车必去路边的小摊

来一碗美美的炒粉,辣的过瘾

小优炒米粉主厨:梦泽

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:200克青菜:50克
香肠:半小根--
辅助料用量
香菇:3朵姜:少许
蒜:小许--
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量味精:适量

小优炒米粉的做法步骤

  • 第五步:下入米粉、碗汁拌匀
  • 第四步:先后下入配料、青菜
  • 第二步:青菜洗净切好
  • 第一步:干米粉泡好晾干
  • 第三步:姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁
  • 小优炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    米粉下锅后可转入小火,避免糊锅

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米粉

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