三丝炒紫米排米粉
三丝炒紫米排米粉是【ω～家惠～ωEg9yz】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝炒紫米排米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
趁着太阳公公出来溜圈，来点小配菜，借个厨房，来个炒锅，借个厨神姐姐，两翻炒一碟粉，哈哈~最喜欢这种不用劳动还有好吃的事情发生了！
新兴紫米排米粉作为我们大新兴特色特产，中国国家地理标志产品，一天不吃浑身痒痒痒！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米排米粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 胡萝卜丝：适量 | 瘦肉：适量 |
| 青椒丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少量 | 蒜蓉：少量 |
三丝炒紫米排米粉的做法步骤
三丝炒紫米排米粉做法技巧/窍门/补充说明：
紫米排米粉是还原传统米粉的制作工艺的做法，要比其他的粉容易“折腰”，所以大家浸泡的时候千万不要用热水，用温水或冷水即可。
答配菜谱：紫米与米粉的做法