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满口香-挂霜花生

菜谱编号:139-727
满口香-挂霜花生是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满口香-挂霜花生”。
满口香-挂霜花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟前辈学着做,虽说不是很完美,还是小有成就感的。

满口香-挂霜花生主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:120克--
辅助料用量
白糖:50克淀粉:50克
清水:50克--

满口香-挂霜花生的做法步骤

  • 第六步:用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀;
  • 第一步:原料如图;
  • 第七步:再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌;
  • 第二步: 平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀;
  • 第三步:待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用;
  • 第五步:白糖和水慢慢融化,继而产生很多泡泡;
  • 第九步:晾凉后,即可实用。
  • 第八步:待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出;
  • 第四步:锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌;
  • 相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的满口香-挂霜花生。

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