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花生馅喜饼

菜谱编号:183-682
花生馅喜饼是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生馅喜饼”。
花生馅喜饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:400克鸡蛋:2个
花生油:60克牛奶:80克
白糖:60克酵母:4克
辅助料用量
花生米:适量白糖:适量

花生馅喜饼的做法步骤

  • 第二步:揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。
  • 第七步:揉圆了松弛几分钟。
  • 第十三步:190度15分钟即可出炉。
  • 第九步:收口。
  • 第一步:把所有材料放到面包机里。
  • 第八步:拿一小块擀成饼,放上馅料。
  • 第十一步:摆入烤盘。
  • 第十步:收口朝下按平或擀平。
  • 第四步:在面团发酵时准备花生馅,先把花生用烤箱烤熟。
  • 第六步:发好的面放案上分成小块。
  • 第十二步:放入烤箱低温发酵母10到20分钟。
  • 第三步:发酵至二倍半至三倍即可。
  • 第五步:去皮,用擀面杖压碎,放上糖搅匀。
  • 花生馅喜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    馅料里面的糖量视自己喜欢的甜度添加。
    二次发酵我是放在90度上烤了10钟,如果有时间就放在低温处慢慢发酵更好。

    相关食材:花生

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