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[美食家主题赛---第四季]漂亮的紫薯花卷

菜谱编号：013-979

[美食家主题赛---第四季]漂亮的紫薯花卷是【苇苇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[美食家主题赛---第四季]漂亮的紫薯花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季]，所以不能投票，晕啦，怎么办，日志里又写上了。

[美食家主题赛---第四季]漂亮的紫薯花卷主厨：苇苇

第三步：面粉加泡打粉，再加糖。

第四步：然后加入紫薯泥揉匀。

第九步：两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起。

第十二步：切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。

第六步：紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。

第一步：所有材料。

第二步：紫薯切块蒸熟，压成泥。

第七步：另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。

第十步：面团擀成5MM的片。

第八步：揉好的面团放在温暖处醒45分钟。

第十一步：两份面团卷起来。

第五步：紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。

[美食家主题赛---第四季]漂亮的紫薯花卷做法技巧/窍门/补充说明：

紫薯面团的水分要根据紫薯泥的湿度来决定。

相关食材：紫薯

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