黄金地瓜饼
黄金地瓜饼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金地瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蕃薯，系好嘢嚟嘎（是好东西），富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜。小时候老爸时不时就叫我们吃点，说吃地瓜能促进肠蠕动，效果还不错。刚好有俩儿地瓜，用微波炉叮了用来到了些点心，真不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉-饼皮：5大勺 | 全能面粉-饼皮：6大勺 |
| 水-饼皮：5大勺 | 地瓜泥-饼皮：120克 |
| 细沙糖-饼皮：2大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细沙糖-馅：3大勺 | 黑芝麻-馅：3大勺 |
黄金地瓜饼的做法步骤
黄金地瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、材料中使用的地瓜，最好用红心地瓜，如果有紫心地瓜，可以做漂亮的茶巾了；
二、饼馅也可以用豆沙、莲茸等，按自己喜欢的口味来调制。
相关食材：地瓜