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南瓜馒头

菜谱编号：140-424

南瓜馒头是【榴莲宝贝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

当雪白的面粉遇上金黄的南瓜，揉几下，就变成了喧软的馒头。咬上一口，满嘴都是松软的甜蜜。。。

南瓜馒头主厨：榴莲宝贝

第十五步：分成同等份的小剂子。

第十四步：卷起再揉。

第十八步：再次放在竹帘上二次醒发半小时。

第十六步：取一个剂子，揉好收口。

第七步：醒发好的面团。

第十步：擀成圆饼。

第四步：将南瓜泥倒入盆中，加入酵母水搅拌均匀。

第三步：酵母用少许温水搅拌成酵母水。

第十九步：放入抹了油的蒸屉上，开火，上气后15分钟即可。

第十一步：从下至上卷起，竖过来再揉。

第一步：准备好原料。

第六步：盖上竹帘，放在阳台上醒发至两倍大。

第十三步：擀成牛舌饼。

第八步：用手肘的力量揉。

第五步：再接适量温水，和成三光面团。

第二十步：一杯燕麦粥，一个南瓜馒头。一份简单的早餐就完成了

第二步：南瓜去皮切片或块上锅蒸熟。趁热压成泥。放在一旁晾凉。

第十七步：反过来，整成馒头生胚。

第九步：竖过来再揉。

第十二步：掉过头来再揉。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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