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三文鱼头豆腐汤

菜谱编号:014-058
三文鱼头豆腐汤是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼头豆腐汤”。
三文鱼头豆腐汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
三文鱼头:适量豆腐:适量
辅助料用量
香菇:适量蝴蝶苗:适量
调味料用量
姜:适量料酒:适量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

第五步:倒入适量的开水,没过鱼头为好,盖上锅盖,旺火烧5分钟。

三文鱼头豆腐汤做法第五步骤

第四步:煎至两面微黄。

三文鱼头豆腐汤做法第四步骤

第六步:加入豆腐,慢火再煮10分钟。

三文鱼头豆腐汤做法第六步骤

第三步:热锅下油,爆香姜片,把鱼头放入锅里,淋入少量料酒,盖上锅盖焖一会。

三文鱼头豆腐汤做法第三步骤

第二步:香菇、蝴蝶苗洗净,豆腐切成小块待用。

三文鱼头豆腐汤做法第二步骤

第一步:鱼头洗净,沥干水分待用。

三文鱼头豆腐汤做法第一步骤

第七步:加入香菇煮2分钟,然后放入蝴蝶苗,撒入适量盐、胡椒粉、鸡精即可。

三文鱼头豆腐汤做法第七步骤

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