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香菇鸡肉咸饭

菜谱编号:140-832
香菇鸡肉咸饭是【小照片】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉咸饭”。
香菇鸡肉咸饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说是一道咸饭,在我们这里就是咸口的粥,一般都是给老人和小孩子吃的偏多,有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃,因为她现在已经不像以前那么好对付了,之前的饭菜没有盐她都会吃的很香,现在完全懂得了什么是味道。

香菇鸡肉咸饭主厨:小照片

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干香菇:3朵鸡胸肉:半个
大米:2大勺菠菜:2小棵
辅助料用量
盐:少许--

香菇鸡肉咸饭的做法步骤

  • 第一步:将香菇提前一晚泡发;
  • 第四步:大米煮粘稠时放入用手撕成小细条的鸡胸肉稍煮一会儿;
  • 第三步:将菠菜洗净放入开水中汆烫,香菇汆烫,捞出后放入鸡胸煮变色变熟捞出
  • 第五步:小火煮到大米很稠放入切碎的菠菜末和香菇末,放少许盐关火焖一会儿。
  • 第二步:将大米放入水里煮开,转中小火慢慢熬;
  • 香菇鸡肉咸饭做法技巧/窍门/补充说明:

    忙于看宝宝这道粥没有拍过程图
    给宝宝吃除了放少许的盐,其它调料都可以不放;
    焯菠菜时水开后不要焯的时间太长,以免营养流失;

    菜谱标签:主食
    相关食材:鸡肉香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鸡肉咸饭。

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