四色龙利鱼丁
四色龙利鱼丁是【赤脚女爵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四色龙利鱼丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
度娘曰:
“龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。”
多给孩子吃鱼肯定是好的,但是两个小家伙嘴巴刁得很,逼得我每天挖空心思变法做鱼,这次四色鱼丁,貌似两个孩子挺买账的,不错不错,下次继续!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼柳:适量 | 胡萝卜:适量 |
青笋:适量 | 土豆:适量 |
辅助料用量 | |
葱末:适量 | 姜末:适量 |
蒜片:适量 | -- |
调味料用量 | |
耗油:适量 | 生抽:适量 |
糖:适量 | 橄榄油:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
四色龙利鱼丁的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:龙利鱼