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针菇肉松

菜谱编号:140-952
针菇肉松是【醉翁意NO在酒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“针菇肉松”。
针菇肉松
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
金针菇:适量--
辅助料用量
原味肉松:适量吉士粉:1勺
生粉:3勺--

针菇肉松的做法步骤

  • 第五步:金针菇与肉松拌匀
  • 第三步:吉士粉
  • 第二步:肉松
  • 第一步:金针菇洗净控水、去脚、用刀一分为二
  • 第六步:拌匀后装盘,也可以搭配生菜一起吃,是一道佐酒的小菜。
  • 第四步:金针菇与生粉和吉士粉混合拌匀,下七层油温的油里炸至金黄有脆性,起锅控油
  • 针菇肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    1:炸时注意掌握油温与炸制时间。
    2:拌粉时也可以加入少量脆炸粉。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:肉松

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