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宝宝辅食,鸡肉松

菜谱编号:337-597
宝宝辅食,鸡肉松是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食,鸡肉松”。
宝宝辅食,鸡肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是个假妈妈,什么都买现成的果泥,蔬菜泥,肉泥,鱼泥等!今天打算给孩子做点肉松,结果失败了?

宝宝辅食,鸡肉松主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡胸脯肉:一块--
辅助料用量
姜:2片--

宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤

  • 第三步:煮好的鸡肉,放在食品袋用擀面杖擀。
  • 第十步:过筛上面的!宝宝如果吃不了,就让我来吃吧????
  • 第八步:初成品这样的。我尝了,有点硬!估计失败了!????,补救措施开始????
  • 第九步:反复过筛,反复料理机打碎。过筛后的,细很多了!因为我家宝宝11个月,仍然只能吃泥状物!稍微有点颗粒就会呕,搞不好就吐了!所以尽量细吧!
  • 第二步:煮至内部颜色变色,熟透,捞出!
  • 第四步:之后用手撕成细丝,尽量细的丝。
  • 第七步:打碎。
  • 第五步:放锅里小火慢炒,炒到几乎干燥!
  • 第六步:加入料理机或者破壁机打碎。
  • 第一步:鸡肉,顺着纹理切块。入冷水锅,大火煮,直至熟透。加两片姜。我因为后加的,所以姜没拍上。
  • 宝宝辅食,鸡肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉尽量煮的时间久一点,或者用高压锅!我失败可能因为煮的时间不够,也可能炒的时间过长!不知道因为啥!这个肉松看起来很松软,但是吃的时候,真的有点硬!因为宝宝吃的,所以没有加任何调料。

    菜谱标签:小吃婴儿
    相关食材:鸡肉肉松

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