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五花肉炒西芹

菜谱编号:141-018
五花肉炒西芹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒西芹”。
五花肉炒西芹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:230克五花肉:70克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量

五花肉炒西芹的做法步骤

  • 第一步:材料:西芹、五花肉
  • 第八步:翻炒翻炒至熟。
  • 第四步:将五花肉放在案板上切成片,待用。
  • 第九步:接着,合入焯好的西芹翻炒一下。
  • 第十步:然后,加适量的盐。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
  • 第五步:随后,将切好的西芹下入沸水中焯开,1分钟后捞出,待用。
  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 第十一步:加适量的鸡精。
  • 第三步:放在案板上切成小段,待用。
  • 第七步:加适量的生抽。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第二步:将西芹折成段抽去筋清洗一下。
  • 相关食材:五花肉西芹

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