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淀粉疙瘩

菜谱编号:141-256
淀粉疙瘩是【修竹轩主】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淀粉疙瘩”。
淀粉疙瘩
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淀粉:适量--
辅助料用量
黄豆:1汤匙盐:适量
酱油:适量--

淀粉疙瘩的做法步骤

  • 第四步:锅内加少许油
  • 第二步:黄豆洗干净,浸泡至少十分钟,多泡一会待会会好熟。淀粉用搅拌机搅碎,没有搅拌机可以用擀面杖或者调羹压碎。
  • 第六步:用锅铲压成型后加入开水。
  • 第八步:煮至黄豆熟透,淀粉透明即可出锅。
  • 第五步:放入淀粉糊。
  • 第七步:加入酱油少许。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:加入温水,黄豆,盐,做成糊状。
  • 淀粉疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄豆最好能尽量多泡一会,绝对不能吃生黄豆
    2淀粉会沉淀,放入锅前要再搅一搅

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:淀粉

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