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无淀粉肉肠

菜谱编号:431-829
无淀粉肉肠是【嗨、你好。】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无淀粉肉肠”。
无淀粉肉肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有宝宝的可以制作一下哈。

无淀粉肉肠主厨:嗨、你好。

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
里脊肉:适量虾仁:适量
甜玉米粒:适量--
辅助料用量
料酒:少许盐:适量
糖:适量五香粉:适量

无淀粉肉肠的做法步骤

  • 第四步:装保鲜袋或者塑封上冷冻保存。可以保存一个月左右。
  • 第一步:虾仁?里脊肉打成泥,?玉米粒,一颗鸡蛋,料酒,盐,糖,五香粉或者十三香少许,搅拌均匀。(纯肉肠,不加淀粉)搅拌好的肉馅放进裱花袋里,挤入模具中,水开上火小火蒸15-20分钟左右,关火,利用余温焖三分钟再开盖。
  • 第三步:放凉取出蒸好的纯肉肠。
  • 第二步:冷却中……
  • 无淀粉肉肠做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的这款肉和虾泥的比例是虾泥多一些。个人喜好调理比例。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:淀粉

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