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粉条炒韭菜

菜谱编号:141-284
粉条炒韭菜是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条炒韭菜”。
粉条炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级简单又方便的一道菜,我记得小的时候爸爸烙春饼,总缺不了这个。后来才知道,其实有韭菜炒鸡蛋就不用这个了,可是我们小时候都是不吃的走不动都不会放下筷子的主,菜总不够吃。于是爸爸就又在饭桌上添了这道粉丝炒韭菜。今天我突发奇想想到了它,做来吃,虽然吃不出儿时的味道,但是却满足了一家子的味蕾。

粉条炒韭菜主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
粉条:适量韭菜:适量
辅助料用量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量清水:适量

粉条炒韭菜的做法步骤

  • 第八步:真的是又简单又方便呀
  • 第六步:当韭菜炒软了,放入盐
  • 第四步:放入粉条翻炒,这个时候可以用小火,以免糊锅
  • 第三步:锅内放油,烧热后放入姜丝爆香
  • 第五步:放入切好的韭菜
  • 第二步:焯熟的粉条放在水龙头下面冲个凉
  • 第七步:再放入适量鸡精就可以了
  • 第一步:粉条入沸水锅焯水。这个时候可以把韭菜洗干净沥去水分,切成段,把姜切丝
  • 粉条炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝焯水后用菜刀切几下,炒和吃的时候都方便。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:韭菜粉条

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