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北极贝刺身

菜谱编号:141-369
北极贝刺身是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北极贝刺身”。
北极贝刺身

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北极贝对人体有良好的保健功效它有滋阴平阳养胃健脾等作用是上等的很好的食品和药材。

北极贝刺身主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北极贝:300克--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
生抽:适量香醋:适量
芝麻油:适量绵白糖:适量
凉开水:适量--

北极贝刺身的做法步骤

  • 第一步:北极贝自然解冻,凉开水洗净沥干
  • 第三步:用刀刮净黄黄的浆状的东西
  • 第六步:一片北极贝沾酱吃
  • 第二步:把原只北极贝对半切开边
  • 第五步:5·做酱:在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水,调和均匀
  • 第四步:用凉开水稍洗一下,放在盘子上排好
  • 北极贝刺身做法技巧/窍门/补充说明:

    买回来的北极贝已是熟的,不用炒。(展开)

    菜谱标签:高档日本料理

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