天下第一鲜--醪糟纯粮酒煮生猛北极贝(其它蛤蜊也一样的哟)
天下第一鲜--醪糟纯粮酒煮生猛北极贝(其它蛤蜊也一样的哟)是【杏梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天下第一鲜--醪糟纯粮酒煮生猛北极贝(其它蛤蜊也一样的哟)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天遇上最美的生猛北级贝,超大个,决定做一次美美的料理。谁知家里没有清酒,去买怕影响了新鲜,就用了纯粮酒加醪糟水来解决。做出来结果真的是非常不错哟,不过要趁热吃喝,凉了黄油的口味会让中国人不太适应。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北极贝:2斤 | 醪糟水:2两 |
辣椒仔:5克 | 动物低盐黄油:2块 |
辅助料用量 | |
纯粮酒:2两 | 蒜:10克 |
葱花:10克 | -- |
天下第一鲜--醪糟纯粮酒煮生猛北极贝(其它蛤蜊也一样的哟)的做法步骤
天下第一鲜--醪糟纯粮酒煮生猛北极贝(其它蛤蜊也一样的哟)做法技巧/窍门/补充说明:
要趁热吃,趁热喝汤汁,有你想不到的鲜美。加醪糟水确实要添甜美,实在没有的话,建议直接买清酒吧。。。。