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杏仁芝士蛋糕

菜谱编号:141-538
杏仁芝士蛋糕是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁芝士蛋糕”。
杏仁芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸妈喜欢传统蛋糕,但是先生喜欢芝士蛋糕,所以众口难调,只能中和一下,用传统的方法做芝士蛋糕,不加淡奶油和调味酒,少去很多步骤,也不用水浴法,简简单单也很好吃。

杏仁芝士蛋糕主厨:远远lyt

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:4个芝士:100克
辅助料用量
砂糖:15克牛奶:45克
杏仁:适量橄榄油:适量
面粉:45克--

杏仁芝士蛋糕的做法步骤

  • 第八步:将拌好的蛋黄液,分次加入蛋清中
  • 第六步:这是刚才融合好的蛋黄
  • 第十一步:烤箱150摄氏度45分钟
  • 第七步:蛋黄中筛入低筋面粉,拌均匀
  • 第十步:倒入蛋糕液,撒杏仁片
  • 第四步:蛋黄中加入牛奶,橄榄油和砂糖,与拌匀的芝士一起搅拌
  • 第九步:烤盘涂黄油或橄榄油,铺入烤纸
  • 第二步:蛋清蛋黄分离
  • 第三步:芝士放在温水中隔水加热融化拌匀
  • 第一步:准备
  • 第五步:蛋清用打蛋器打至干性发泡
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁芝士

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