当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杏仁芝士卷

杏仁芝士卷

菜谱编号:033-139
杏仁芝士卷是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁芝士卷”。
杏仁芝士卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香的小面包一个,有温暖的味道

杏仁芝士卷主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克--
辅助料用量
酵母:5克黄油:5克
蛋:25克水:125ML
沫黄油:适量杏仁片:适量
芝士粉:适量--
调味料用量
糖:40克盐:3克

杏仁芝士卷的做法步骤

  • 第三步:准备好芝士粉,杏仁片切条状。
  • 第一步:除黄油外的所有材料揉成面团,后油法搡至扩展阶段,滚圆作第一次发酵。
  • 第四步:用擀面杖将面团擀成长的扁平条状,涂上黄油、撒上芝士粉。
  • 第二步:第一次发酵结束,切割成40个一个小面团,松驰10分钟。
  • 第六步:第二次发酵完毕,刷蛋液、撒杏仁片。
  • 第五步:卷起,作第二次发酵。
  • 第七步:烤箱置180度,中层烤约15分钟。
  • 杏仁芝士卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油要少涂一点,我涂太多了,后来漏的到处都是,底倒是蛮好吃了。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:杏仁芝士

    杏仁芝士卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【亲亲妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁芝士卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜