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杏仁芝士鸡排

菜谱编号:102-265
杏仁芝士鸡排是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁芝士鸡排”。
杏仁芝士鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做西餐选择用杏仁,奶酪和鸡腿肉来做,刚准备做时,就告诉LG,没想到LG竟然嗤之以鼻,不以为然,说了句,我不吃这个,就做你们娘俩的吧,我什么话也没说,直接转身离开了~~~~;

做好后,当香喷喷的芝士鸡排端上桌,看见孩子吃得很香,LG也忍不住想尝一块,再尝一块,还说,加上杏仁很香呢,再多做点就好了,我白了他一眼,当初说什么来着。打击我的自信心……,不过味道还真是不错呢

杏仁芝士鸡排主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:两个奶酪:适量
杏仁:适量--
辅助料用量
蛋黄:适量橄榄油:适量
调味料用量
黑胡椒:适量盐:适量

杏仁芝士鸡排的做法步骤

  • 第十步:煎好的鸡肉放在锡纸上(用哑光色的那面)
  • 第九步:将腌好的鸡肉放进电饼铛(也可用煎锅)里,刷上少许橄榄油,煎至两面焦黄
  • 第四步:将杏仁放进保鲜袋里用擀面杖擀碎
  • 第八步:鸡肉中放少量的盐和黑胡椒拌匀腌上一会
  • 第三步:再将奶酪切碎备用
  • 第五步:把碎奶酪倒进杏仁碎里
  • 第十一步:上面再铺上杏仁芝士糊
  • 第六步:再加上一个蛋黄进去
  • 第十二步:烤箱170度,上下火,烤10分钟左右即可
  • 第七步:一起搅拌均匀成杏仁芝士糊
  • 第一步:原料
  • 第二步:将鸡腿肉去骨后,切成两片
  • 相关食材:杏仁芝士

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