茄汁菜花焖面
茄汁菜花焖面是【馋兔】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁菜花焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焖面焖饭之类的食物其实很有爱,主食与菜品互相吸收了彼此的味道,整体散发出温暖和谐的感觉,同时简便快捷,不失为忙碌生活的最佳选择。对于焖面来说,最常见的莫过于豆角焖面,但是兔子是喜欢菜花的,记得中学时期疯狂地迷恋菜花,有段时间几乎天天要求吃妈妈炒的菜花,后来大学的时候离家在外,吃不到妈妈的手艺,想吃菜花只能在食堂凑合,食堂的饭大家都是知道的,基本上吃了几次之后,我就不再战恋菜花了-_-|||现在在家里是我掌勺,不知道为什么,原来爸妈做饭的时候,总会做我喜欢吃的东西,而现在我做饭,就会不自觉地做爸妈喜欢的食物,看来下厨的乐趣就是为了让品尝的人快乐吧。自从爸爸明确表示不喜欢菜花之后,就很少做了,不过今天中午他不在家吃,我就果断加入菜花啦!茄汁菜花焖面算是我的小创意了,因为在网上完全找不到相关的菜谱,所以当我用自己开发的做法制作出受到妈妈夸奖的焖面之后,得意的我果断要来秀一下,哈哈,到底是菜鸟啊,不多说了,请大家一起欣赏,批评指正~~
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
细面条:适量 | 菜花:一个 |
梅花肉:适量 | 木耳:适量 |
西红柿:一个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
番茄酱:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 花椒:适量 |
茄汁菜花焖面的做法步骤
菜谱标签:面条
相关食材:菜花