茄汁菜花焖面
茄汁菜花焖面是【馋兔】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁菜花焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焖面焖饭之类的食物其实很有爱，主食与菜品互相吸收了彼此的味道，整体散发出温暖和谐的感觉，同时简便快捷，不失为忙碌生活的最佳选择。对于焖面来说，最常见的莫过于豆角焖面，但是兔子是喜欢菜花的，记得中学时期疯狂地迷恋菜花，有段时间几乎天天要求吃妈妈炒的菜花，后来大学的时候离家在外，吃不到妈妈的手艺，想吃菜花只能在食堂凑合，食堂的饭大家都是知道的，基本上吃了几次之后，我就不再战恋菜花了-_-|||现在在家里是我掌勺，不知道为什么，原来爸妈做饭的时候，总会做我喜欢吃的东西，而现在我做饭，就会不自觉地做爸妈喜欢的食物，看来下厨的乐趣就是为了让品尝的人快乐吧。自从爸爸明确表示不喜欢菜花之后，就很少做了，不过今天中午他不在家吃，我就果断加入菜花啦！茄汁菜花焖面算是我的小创意了，因为在网上完全找不到相关的菜谱，所以当我用自己开发的做法制作出受到妈妈夸奖的焖面之后，得意的我果断要来秀一下，哈哈，到底是菜鸟啊，不多说了，请大家一起欣赏，批评指正~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 细面条：适量 | 菜花：一个 |
| 梅花肉：适量 | 木耳：适量 |
| 西红柿：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
茄汁菜花焖面的做法步骤
菜谱标签：面条
相关食材：菜花