第七步：热锅里加入适量的食用油·在加入一點點的盐·
第一步：用的是两块水豆腐
第八步：调小火，凉油就可以把沥干水分的豆腐放入锅里煎
第十一步：最后晒上辣椒粉，孜然粉，椒盐就可以出锅啦
第六步：水开后，倒入装有豆腐的碗里，浸泡一分钟后沥干水分（为的是去除豆腐的豆醒味）
第三步：在把豆腐改刀成菱形
第四步：把豆腐装入空碗中
第五步：锅中加入一碗水，再加少量的盐，烧开
第九步：煎到这种程度就可以翻面继续煎
第十步：煎到两面金黄就可以刷上耗油
第二步：把豆腐切成长条
香煎豆腐
香煎豆腐是【一兜兜幸福】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做一道香煎豆腐·特别开胃，特别的下饭·特别是加入的辣椒和孜然，有一种吃烧烤的感觉呢--
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 椒盐：适量 | 食盐：适量 |